Entrées
Tartare de tomates et courgettes
surmonté d’un filet de rouget grillé, vinaigrette citron-basilic
ou
Tartine d’oignons confits et chèvre gratiné
+ tranche de coppa, servie sur un lit de salade verte
Plats
Joue de bœuf braisée et son jus corsé
accompagnée d’un écrasé de pommes de terre au thym
ou
Pavé de saumon, crème à l’estragon
riz sauvage et pointe d’asperge verte
ou
Minestrone
aux légumes de printemps et trofie
Dessert
Part de tarte aux noix de pécan
et chantilly mascarpone
Formule Cocktail
Organisez votre événement avec style grâce à notre formule cocktail, idéale pour une ambiance festive sur notre terrasse côté piscine, en véranda, ou au bar. Choisissez parmi 15, 18, ou 22 pièces, selon votre budget, avec un assortiment de délices froids, chauds, sucrés et salés. Pour une touche d’originalité, ajoutez des animations et ateliers tels que la découpe de jambon, le saumon Gravlax, l’atelier foie gras, cocktails ou crêpes. Faites-nous part de votre demande et nous vous répondrons sous 24 heures pour créer une expérience sur mesure.
à partir de 36 EURO
Formule Finger Food
Pour une expérience conviviale où vous pouvez déguster debout, notre formule Finger Food est idéale. Parfaitement adaptée pour un moment gourmand autour de notre piscine, dans notre véranda, ou au bar, cette formule offre un large choix de petites entrées, plats, et desserts à savourer avec les doigts. Chaque sélection est soigneusement élaborée en fonction de la saison, garantissant fraîcheur et saveurs. Que ce soit pour un événement informel ou une réception élégante, notre formule Finger Food s’adapte à toutes vos envies.
à partir de 35 EURO
Meet The Team
Notre Équipe – Restaurant Black Angus & L’Aviator Bar
Bienvenue dans notre univers culinaire où chaque membre de l’équipe joue un rôle essentiel pour vous offrir une expérience inoubliable.
Cuisinier Olivier
Serveur Laurent
Français 
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